I migliori canali di cucina vegetale

Sempre di più nelle tavole italiane si fanno largo piatti di cucina vegetariana e vegana, infatti se nel 2017 circa due milioni e novecentomila persone praticavano una dieta senza carne o senza prodotti animali, nel 2021 addirittura il 67% degli italiani hanno scelto di ridurre il consumo di carne e di pesce, chi per ragioni di salute e chi per ridurre l’impatto ambientale.

Vegan Friendly: spot sui costi reali del consumo di carne

Insieme a video di sensibilizzazione su maltrattamenti animali e sull'impatto ambientale del consumo di carne, abbiamo sempre più testimonianze di come una dieta del genere possa portare benefici e vantaggi al corpo e alla mente.

Per questa ragione vorrei consigliare a chi vuole anche solo ridurre il consumo di prodotti di origine animale e variare la propria alimentazione e a chi invece si vuole proprio spostare verso questo tipo di alimentazione, i migliori canali, secondo me, in cui potrete trovare ricette veloci e davvero gustose.

N.B. Se decide di seguire per intero una dieta così, ricordatevi sempre di chiedere consiglio a nutrizionisti e dietologi per evitare carenze alimentari!

Se volete approfondire, vi lascio il link di una clinica veg che potrà accompagnarvi al meglio in questo percorso: https://www.plantbasedclinic.com .

Eccovi quindi la lista dei miei influencer vegani preferiti, sia per le ricette originali, che per le good vibes che sanno dare:

- Little Vegan Witch ;

- Andrea Capodanno;

- Mrs.Veggie;

- Cucina Botanica;

- Il Goloso Mangiar Sano;

- Elefante Veg;

Scrivete nei commenti se conoscete ricette veg interessanti o altri bei canali da cui trarre ispirazione!